Knepet för att du ska äta mindre

0

För ett par veckor sen besökte jag designveckan i Eindhoven. Stort fokus på de unga designstudenterna men också en hel del spännande utställningar, och flera av dem handlade om mat. Ett projekt som fascinerade mig handlar om hur vi ska äta mindre portioner.

Marije Vogelzang har ett projekt hon kallar Volumes. Det bygger på att man ska lura ögat… Vi älskar att lassa upp en massa mat på tallriken. Med små silikon-kluttar kan man fylla tallriken och på så sätt få mindre matrester. Äta mindre.

Kluttarna kanske ser ut som små aliens men forskning visar att den här typen av former ser mer ätliga ut än helt geometriska former.

Innovativt och spännande. Får tummen upp av mig.

LÄMNA ETT SVAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

11 + 14 =