Eat and Greet

Stefan Nilsson är Sveriges mesta trendexpert. Konstant på resande fot över land och rike spanar han efter det senaste. Intresset för mat och matupplevelsen ökar så därför dedikeras den här bloggen till allt som har med spis och bespisning att göra. På den här bloggen hittar du nytt till det dukade bordet, spännande förpackningar och smakliga nyheter. Det här året är gurkans år så se till att få åtminstone en bra måltid idag. Smaklig måltid!

Julkalender lucka 8: Vinn köksknivar från Per Morberg

0

Dags för ny lucka. Man ska inte ge bort knivar i present – sägs det. Bortgångna Magdalena Ribbing berätta det det enligt skrock innebar att knivar innebar att man ska av vänskapsbanden. Däremot kunde man komma runt det om man ”betalade” till exempel en krona för paketet.

Men vem kan säga nej till ett nytt set med knivar av Per Morberg? För att vinna ett nytt sett med knivar så gå in på Designbloggarnas instagram och följ instruktioner. Denna lucka kan bli din.

Om knivsettet finns följande att läsa:

Knivset med kockkniv, grönsakskniv och skalkniv. Knivarna är tillverkade i Japan av japanskt rostfritt stål med handtag av obehandlad ek och bolster av mässing. Knivarna är slipade med 16 graders vinkel. Värde: 2 399 sek

Om Morbergs kökskollektion:
Enligt Morberg är att laga mat och äta en kärlekshandling. Denna kärlek till matlagningen framgår när man ser redskapen som Morberg själv har i sitt kök – de andas det genuina, kraftfulla och klassiska. Morbergs mission är tydlig – att erbjuda vackra kvalitetsprodukter som ska kunna åldras väl och tåla att användas både idag och av kommande generationer.
 

designbloggarnadesignbloggarna

Kolla gärna imorgon för luckan som öppnas hos Very Camilla.

SparaSpara

Knepet för att du ska äta mindre

0

För ett par veckor sen besökte jag designveckan i Eindhoven. Stort fokus på de unga designstudenterna men också en hel del spännande utställningar, och flera av dem handlade om mat. Ett projekt som fascinerade mig handlar om hur vi ska äta mindre portioner.

Marije Vogelzang har ett projekt hon kallar Volumes. Det bygger på att man ska lura ögat… Vi älskar att lassa upp en massa mat på tallriken. Med små silikon-kluttar kan man fylla tallriken och på så sätt få mindre matrester. Äta mindre.

Kluttarna kanske ser ut som små aliens men forskning visar att den här typen av former ser mer ätliga ut än helt geometriska former.

Innovativt och spännande. Får tummen upp av mig.

Designer of the Year – Cecilie Manz

0

Jag tog en snabbtur ner till Köpenhamn för att delta i lanseringen av Årets Designer som den internationella mässan Maison & Objet utsett. 2018 års designer är danska Cecilie Manz.

En kall höstdag, men ändå alltid härligt med Köpenhamn. Och jag ska träffa skandinaviens trevligaste designer – Cecilie Manz.

 

cecilie manz

45 åriga Cecilie Manz har alltså blivit den designer som den parisbaserade mässan lyfter under hela året. Och visst har hon ett fantastiskt skandinaviskt eller nordiskt formspråk. Det märks att hon är utbildad både i Danmark och Finland. På bilden ovan ser vi nya skålar för Fritz Hansen.

cecilie manz

Manz har även gjort de nya högtalarna för Bang & Olufsen

cecilie manz

cecilie manz

Flera keramiska detaljer för Fritz Hansen.

cecilie manz

Kruka som jag tror kommer från Kähler.

cecilie manz  cecilie manz

Presentation. Maison & Objet berättar att man har 85000 besökare och 3100 utställare. Cecilie i svart.

cecilie manz

Jag har hängt med Cecilie några gånger. Vi gjorde ett event tillsammans med Iittala för några år sen där vi hade hemma-hos-fester i en lägenhet med Ineke Hans, Harri Koskinen och även Cecilie. Hon är verkligen sjukt trevlig. Varm, snäll, nyfiken och ödmjuk. Kanske Skandinaviens trevligaste designer. Synd bara att jag ser ut som ett mongo på bilden…

Vivienne Westwood designar flaskor

0

Brittiska mode- och punkdrottningen Vivienne Westwood har designat en vattenflaska. Snygg, cool och miljösmart.

Det italienska företaget 24Bottles gör flaskor i metall för gymmet eller bara för den törstige. Företaget kontaktade miljöaktivisten Westwood för att se om de tillsammans kunde göra något. Metallflaskan är ett miljösmart alternativ till plastflaskan med vatten som du köper på typ Pressbyrån. Italienarna menar för övrigt att just den här designlösningen på flaska håller vätskan kall i 24 timmar (därav namnet).

Oavsett om du gillar designen eller inte så sluta dricka vatten i plastflaskor. Please.

Flaskan kostar 39 euro.

vivienne westwood

vivienne westwood vivienne westwood vivienne westwood vivienne westwood

Tvättsvamp på bordet

0

Det tyska designföretaget Pulpo imponerar igen. I september lanserade man porösa skålar och fat som var gjorda av tvättsvamp.

Jag kan verkligen uppskatta att Pulpo gör konstiga saker. När alla andra gör patinerade mässingsprylar så gör de burkar i ”fattigmanssilver” av Sebastian Herkner.  Oväntat och spännande.Och tvättsvamp.

Nu har man tagit fram en kollektion skålar och fat tillsammans med Londonbaserade Studio Furthermore. Den avancerade tekniken bygger på att man skär ut formen i tvättsvamp och sen glaserar man med porslinslasyr i omgångar och bränner. Resultatet blir grovt, spännande och nytt. Skålarna kommer i tre färger och tre varianter.

Superfint. Alla ni som gillar Studio Formafantasma borde älska detta. Och jag frågade… Det klarar inte diskmaskin…pulpo

tvättsvamp

Hår i maten och svarta strumpor på bordet

0

Är det okej att ha hår i maten och svarta strumpor på bordet? Verkligen inte, eller?

När jag var i Paris på den stora inredningsmässan Maison & Objet noterade jag hur vi lämnar finporslin och börjar fascinera oss för verkligheten. Lite punkigt, liksom. Belgiska Helen B stod verkligen ut med sitt egenartade porslin. Formgivaren är Helen Blanchaertsom målar av sina vänner och sätter de på allt från porslinsmuggar, tallrikar och frukostbrickor. Och de är mänskliga. De har lite för stor mage, för mycket hår under armarna, fel sorts kläder och är alldeles, alldeles underbara. Alla får plats – till och med ensamma – eller de som väljer att leva tillsammans som tre. Känns som en fin motbalans till det perfekta instagramlivet som finns där ute.

helen bhelen b helen b helen b  

Butiken Merci gör servis

0

Världens kanske bästa butik – Merci – har gjort en servis tillsammans med belgiska Serax.

Kollektionen av Merci för Serax är inspirerad av den amerikanska servisen ‘American Modern Dinnerware’ av  Russel Wright och taditionella japanska bento-lådor. Serien är ännu en rad i serviser som spelar på temat ”mix and match”. Idag vill vi inte ha 12 tallrikar av samma sort eller storlek. Uppenbarligen.

Projektet är fint. Jag gillar att man blandat material som keramik och trä. Färgerna är jordiga och 70-talsinspirerade. Funkar utmärkt för mig.

Men det kanske mest signifikanta är så klart att den Parisbaserade butiken Merci är avsändare tillsammans med Serax. Det finns ingen designer bakom utan det är själva butiken som gjort detta. Och kanske är det så man behöver göra i framtiden. Alltså låta en butik vara avsändare av produkten. Så har ju till exempel även Skultuna gjort som tagit fram en kollektion med mässingsvaser för butiken The Line.

Butiken som designer. Kanske något vi kommer se mer av…

serax merci shopserax merci shop

serax merci shop serax merci shop serax merci shop  serax merci shop  serax merci shop

Sottsass och Memphis i köket

0

Italienska Alessi firar Ettore Sottsass med att ge ut gamla favoriter från deras samarbete.

Jag ser tusen, tusen saker och det var länge sen ett starkt ”vill ha” dök upp. Men när jag såg den här skålen av Sottsass för Alessi så kände jag ett sug. Fint 80-tal. Och klassiskt exempel från Memphisgruppen. Jag tror nästan jag älskar denna Sottsass och Memphis i köket.

Samarbetet mellan Sottsass och Alessi började 1972 och resulterade genom åren i ett stort antal odödliga produkter. För att hylla det som skulle ha varit Sottsass hundrade födelsedag lanserar nu Alessi en begränsad upplaga, på 999 exemplar, av den välkända Twergi-skålen. Skålen består av limeträ och har en fot i röd kontrastfärg. Twergi betyder dvärg, eller bergsande, på en lokal dialekt i detta område.

 

alessi sottsassSottsass och Memphis i köket

Jag går liksom igång på det här med en slags nostalgisk form och sen det extra klarröda. Konstigt och kul. Precis som Sottsass och Memphis ska vara. Och jag gillar att det sticker ut. Vi behöver absolut fler och konstiga saker i våra hem. Inte bara snälla saker som klappar medhårs.

Jag hoppas att Alessi fortsätter göra konstiga saker. Och vi får väl se om de rotar fram flera saker ur arkivet med Sottsass.

 

Blossa glögg 2017

0

Blossa kommer med årets glögg 2017.

Årets smak för Blossa har lanserats. Och säga vad man vill, men den brukar vara en tydlig signal över våra lifestyledrömmar. Ibland är det hälsa, ibland Dalarna och ibland Japan. Form och färg på flaskan är inspirerad av traditionell indisk skyltmålning, en gammal hantverkstradition i Indien där man dekorerar lastbilar och byggnader med handmålade mönster och budskap. Årets smaksättning: härligt solmogen mango, kryddig spiskummin och het chili. Så här skrev jag 2013 och 2015. Vilken är din favoritsmak?

blossa 2017 glögg eatandgreet smaker

blossa 2017 glögg eatandgreet smaker blossa 2017 glögg eatandgreet smaker

Färgglatt och spännande, men hur smakar det? Vi får kolla när flaskan kommit närmre oss vanliga dödliga. Fram till dess får vi nöja oss med att titta på bilder.

Nytt från Tom Dixon

0

Brittiska Tom Dixon släppte under mässan Maison & Objet nya glas och karaffer till det dukade bordet. Som jag noterat i min rapport från mässan så ser vi väldigt mycket rosa glas. Så också hos trendkänsliga Dixon. Serien ska påminna om alkemi men ser ut att passa perfekt för härliga drinkar på en fredagkväll.

Julkalender lucka 16: Vinn ett bäddset från Jimsch

Jimsch ekologiskt infärgade bomull med broderad punktskrift som stavar L O V E i Brailleskrift på både påslakan och den exklusiva påsen, vilket gör...

I dag lanseras det första hudvårdsmärket dedikerat till skandinaviska män

Vi behöver utstå en del här uppe i norr, så hög tid att vi skandinaviska män får ett eget hudvårdsmärke anpassat för oss och...
ugly christmas sweater

Happy National Ugly Christmas Sweater Day!

Idag är det National Ugly Christmas Sweater Day. Och var passar en jultröja bäst? I granen såklart! Där kan den hänga, klia och stickas...