Snödimma

0
Snödimma 4 - Annikas Ärliga Den senaste tiden har vädret varit helt fantastiskt. En strålande sol som värmer och en lätt snödimma som får det att kännas som om man var i Narnia. Det har kliat i fotograffingrarna. Idag på förmiddagen tog jag mig lite tid att gå ut. Snödimma 3 - Annikas Ärliga Snödimma 2 - Annikas Ärliga Snödimma 1 - Annikas Ärliga Isdroppar och smältvatten får det att kännas som mars. Hoppas på att snön ligger kvar ända tills dess.

Odla ekologiskt

0
Det är lite hysteri kring ekologiskt just nu, speciellt när det gäller mat. Det är naturligtvis bra att det pratas mycket om det, men det är lätt att det blir till en massa krav och skuldkänslor inblandat för de som inte kan nå upp till det. Så länge man gör medvetna val utifrån sin egen situation så tycker jag man ska känna sig nöjd. Att odla helt ekologiskt är ett självklart mål för mig, men det kommer ta några år att komma dit då jag börjar nästan på noll med en ny trädgård i år. Och hemodlat är alltid bättre för miljön, även om det inte är helt ekologiskt. Dessutom så vet du vilken jord du odlat i och hur plantan har vuxit upp (om du sätter egna frön eller frågar på plantskolan). För det första så har jag en del jord som jag vill använda som inte är ekologisk, men även en del fröer. Målet är att om tre år ha egna fröer till i stort sett allt och att jordförbättringen ska komma från ett kretslopp med kompost och hönsgödning som näring till jorden. Kanske även en del stallgödsel, då jag funderar på att skaffa häst. Kretslopp - Annikas Ärliga I år innebär det dock att jag måste handla mycket fröer, men det ger mig också en chans att få bra sorter som grund för mina egna frön. Jag ska satsa på kulturarvssorter och i övrigt ekologiska, för att snabbare komma fram till varianter som är anpassade för just mina egna odlingsförhållanden. När jag ändå är igång och beställer så lägger jag upp en lista över sidor på nätet där man kan beställa ekologiska fröer. Borlotto böna - Gourmet Garage   Ekologiska fröer på nätet   Ekologiska Borlottobönor från Gourmet Garage, det man ska tänka på vid beställning av fröer är vilken odlingszon man ligger i. Köper man fröer odlade i södra Europa är det inte alltid de hinner gå klart i Sverige eller behöver odlas i växthus.  

Växthus + Hönshus = Kretsloppshus

0
När jag gav nyårslöftet att lära mig snickra så hade jag ett speciellt projekt i åtanke, att bygga ett hönshus. Och ett växthus känns det som jag också måste ha för att kunna klara löfte nummer två, att vara självförsörjande på frukt och grönt i tre månader. Nu har jag sån tur att en vän till mig har ett växthus som står oanvänt som jag ska få ta över, då är den ena delen löst. Del två, hönshuset, skulle jag vilja bygga så jag jag enkelt kan flytta det eftersom jag hyr huset jag bor i just nu. Av en slump så snubblade jag över något som heter Kretsloppshus för några veckor sedan i en Facebook-grupp. Jag gillar tanken och ska försöka få till nått liknande. Kretsloppshus - Annikas Ärliga Bild lånad från PDFen jag hittade på för några veckor sedan, där står det mer om vad ett kretslopppshus är. Eftersom jag gillar återbruk och helst inte vill lägga en massa pengar på byggmaterial, så är min tanke att bygga hönshuset av pallar. Har hittat mycket inspiration när jag bildgooglat och pinterestat, men den här videon var verkligen till hjälp för att jag skulle förstå hur man kan göra själva konstruktionen.     Fortsättning följer…

Den allsidiga såpan och dess moderna fuskvarianter

0
Det pratas ofta om mirakelmedel som kan trolla bort problem. Något som jag tycker passar bra in i den kategorin är såpan, som förr användes till det mesta, men som idag för en tynande tillvaro i fuskvarianter på butikshyllan. Och jag förstår varför, det är inget magiskt alls med dessa produkter som innehåller allt från parfym till konserveringsmedel. Grönsåpa som i moderna masstillverkade varianter endast är grön på grund av tillsatta färgämnen och kanske bara luktar såpa på konstgjord väg. När jag själv blev medveten om att det jag hade i städskåpet, som jag trodde var såpa, i själva verket till största delen består av en massa annat blev jag lite chockad. Att man ens får kalla dessa produkter såpa är för mig obegripligt. Billig såpa - Annikas Ärliga Rent teoretiskt om man bara tittar på märkningen på flaskan, så skulle denna produkt (Spar Citronsåpa) kunna innehålla nästan lika mycket parfym som såpa. Parfym är ju känt för att vara bra att städa med? Hemmet kanske inte blir rent, men det luktar gott i alla fall. Kända Grumme Citronsåpa, märkt med Bra Miljöval, innehåller bara 15-30 % såpa för övrigt och det förvånade mig också. 
Vad är då såpa?
Såpa (även kalitvålkaliumsalt av fettsyrorfettsyrat kalium eller kristallsåpa) är ett rengöringsmedel av antingen seg geléaktig eller flytande tvål, som framställs genom att vegetabiliskt eller animaliskt fett kokas tillsammans med kaliumhydroxid. Oljor från animaliskt fett (svål – biprodukt från slakterier) ger gul såpa, så även oljor från barrträd (tallolja – biprodukt vid pappersframställning), medan olja från hampa (hampfrön – biprodukt från reptillverkning) gergrön såpa. Den grönsåpa som i dag förekommer i handeln är dock gjord på tallolja, som har färgats grön[1] och har ibland parfymerats. Även såpa som är gjord av linolja förekommer, särskilt i samband med kulturhantverk (gammaldags hus).

Från Wikipedia

För att såpaskura ett golv behövs en såpa med hög kvalité och stor andel olja, minst 40 %. Annan såpa har tvärt om-effekt och torkar ut golven. Tallsåpa gjord på gammalt vis eller ännu hellre linsåpa som är den riktiga kungen bland såpor, är det man ska använda.

Och vilka användningsområden sen. Här är några förslag på vad man kan ha linsåpa till:

  • Rengörning av skurgolv
  • Rengör, mättar och ger ett skydd till alla sorters sten, trä och tegelgolv
  • Penseltvätt
  • Biltvätt
  • Ugnsrengöring
  • Fläckborttagning
  • Städning
  • Rengöring av beslag
  • Borttagning av beläggningar på rostfria ytor och porslin
  • Hundtvätt (tillägg: fungerar fint på både katt och häst också)
  • Smörja gångjärn
Linsåpa - Annikas Ärliga Såpa gjord av linolja är ett riktigt gammalt hederligt mirakelmedel. Dessutom snällt för miljön. Här är det (från vänster) såpa från Gysinge, Allbäck och Klassiska Byggvaror, de går alla att beställa på nätet.

Tillbaks i verkligheten

0
Eller så är det i verkligheten som jag tillbringat de senaste månaderna då jag varit utan internet hemma. Hur som helst så är det skönt att vara tillbaks. Jag tänkte sammanfatta den senaste tiden i några Instagrambilder, där har jag varit någorlunda aktiv. Här kan du följa mig om du inte redan gör det och se bitar av mitt liv som inte hamnar på bloggen. Wernergårdens Mejeri - Annikas Ärliga Före jul arbetade jag en hel del på Wernergårdens Mejeri, där vi säljer ost som Birgit producerar på gården. Ett riktigt drömjobb bland smaskiga ostar och bara några kilometer från där jag bor. Jultall - Annikas Ärliga Till julen har jag alltid en jultall, egenhändigt sågad och hemsläpad. I år bestod dekorationerna av glaskulor, ett halmhjärta i toppen och träull istället för glitter. Äppelöl - Annikas Ärliga Till julen passade jag på att prova göra äppelölen som Ernst gjorde. Det skulle ta en vecka för den att bli klar, lagom till julafton, men pyttsan. Det stank fortfarande jäst om den när jag öppnade en flaska på julafton. Så flaskorna ligger på lagring fortfarande. Jag ska köpa en alkoholmätare och sen återkommer jag med resultatet. Eldtunna - Annikas Ärliga Julen gick fort och det var skönt med lite ledighet från allt var jobb och webben heter. Har tillbringat tiden med att fortsätta packa upp och att inreda hemmakontoret. Passade även på att inviga min eldningstunna. Baka - Annikas Ärliga Nyår tillbringades som vanlig i glada vänners lag och i år stod jag för efterrätten. En underbar Hallonglasstårta som jag verkligen kan rekommendera. Det var många moment och den tog lite tid att göra, men det var det värt. Skörd - Annikas Ärliga Mina nyårslöften är att vara självförsörjande på frukt och grönt i tre månader i år, att lära mig snickra och att checka av Naturskyddsföreningens app Grön Guide. Pizza - Annikas Ärliga Efter jul- och nyårsmat var jag rätt less på att stå i köket. Kall pizza är gott när man är hungrig (2 mils transportsträcka hinner kyla av den).  Snö i Laboda - Annikas Ärliga Så kom det äntligen rejält med snö och jag fick prova min nya snöskyffel. Fjäril på fönsterbläck - Annikas Ärliga Men i vintersolens värmande strålar så kan man ändå får vårkänslor. Den här stackaren vaknade alldeles för tidigt. Sigrid skriver artikel - Annikas Ärliga En liten Sigrid flyttade hem till mig för 1,5 vecka sedan. Hon vill mer än gärna vara med på jobbet. Här skriver vi trendartikel till Dalarnas Tidningar efter Formex. Så då var bloggen igång igen och i vår ska du få fler braiga ekotips, få följa med i mina planera på att bygga ett kretsloppshus (hönshus+växthus) och anläggandet av odlingarna som ska göra mig självförsörjande på frukt och grönt i tre månader i år.